Patnia - Noticias - Éxito de la 1ª cena benéfica de Asteamur

La primera cena benéfica organizada por Amureco, a beneficio de  Asteamur, el pasado día 1 de Marzo de 2013, ha sido todo un éxito, no sólo por la multitudinaria asistencia, más de quinientas personas,  sino por la gran generosidad de asistentes y colaboradores. 
Por solo 25 euros, la entrada incluía una cena cóctel con sorteo de regalos. El menú estuvo compuesto por gran variedad de tapas y platos elaborados por prestigiosos restaurantes y cocineros de la Región. El importe total de la recaudación irá destinado a la asociación, ya que todos los organizadores del evento, tanto los restauradores participantes como el personal y el local, colaboraron de forma totalmente altruista. Entre los asistentes estuvo el torero Pepín Liria.

El menú preparado para la cena fue el siguiente:

1. Cremoso de zarangollo. Alberto Hernando, CCT.
2. Crema de calabaza con aire de remolacha. Antonio Nicolás Saura.
3. Pastel de verduras de la Huerta Murciana con AOVE y Modena. Juan Lax.
4. Croquetas de queso de cabra murciana con culis de tomate pera confitado. Tomas Ecija, El Albero.
5. Croquetas de pollo al curry con pan de gambas. Monica Hernández, Atempo Weekend.
6. Porras de obulato con parmesano y setas. David López, La Tapa.
7. Bocado txaka sobre marineira con huevas de mujol. Lala catering y la Tienda de Lala.
8. Regañas de espelta con humus de garbanzos y capellán "requemaito". Irene López, restaurante Loreto.
9. Jalen Guerrero. Jesús Ortega, El Sordo.
10. Mujol sobre salmorejo murcianos. Héctor Lorente.
11. Mini hamburguésa con sobrasada de Chato y ajos tiernos. Pedro Francisco Pedreño.
12. Conejo con su ajo cabanil. Lorena Pellicer
13. Presa de ibérico a la leña con espinacas y parmentier de patata violeta y piñones tostados. Raúl Riquelme, Los Periquitos.
14. Mousse de arroz con leche con cremoso de canela y delicias de chocolate. Santi Hernández, La Alacena de Ángela.
15. Mini sándwich de coco y chocolate. Loli Martínez Cisneros.
16. Bombones Real Casino. Curro Reyes y David Mayor.
17. Macarrón con sarrapia y base de limón. Juan Antonio Serrano, Confiteria Serrano.

En esta noticia de la revista El Gastrónomo se pueden ver mas fotos de las exquisitas tapas que prepararon los cocineros y reposteros de Amureco, el Club Gastronómico de la Región de Murcia, gracias a cuyo esfuerzo y al de los demás colaboradores: Restaurante Casa de La Luz, estudiantes de cocina y sala del CCT y demás patrocinadores. 

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